ẨM THỰC
Thương hiệu trà Mộc Thanh của chị Nguyễn Dương Anh là một thương hiệu trà nổi tiếng trong giới nông nghiệp sạch tại Việt Nam. Giữa vùng trà Thái Nguyên đã bị “đầu độc” bởi phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích… Chị Nguyễn Dương Anh gìn giữ và bảo tồn nguyên vẹn vườn trà được kế thừa từ ông bà, với giống trà cổ của vùng trung du Việt Nam, và khai thác để cung cấp nguồn trà sạch cho các sản phẩm trà Mộc Thanh. Trà sau khi được thu hoạch sẽ được chị Dương Anh sao chế trực tiếp tại vườn. Trong nhiều năm, chị Dương Anh đã mày mò tìm cách sao chế và lên men trà, hoàn thiện nhiều dòng trà đặc biệt bao gồm: trà lá già bancha Mộc Thanh, trà Ô Long Lam Chiều, hồng trà Cao Khản, trà xanh Xuân Đán và nhiều dòng trà dệt hương khác. Toàn bộ trà của Mộc Thanh chỉ lấy nguồn từ các cây trà được canh tác và chăm bón không phân bón hóa học, không thuốc trừ sâu, không thuốc kích thích và đảm bảo khả năng tái sinh của hệ […]
Thật ngạc nhiên khi một thương hiệu socola Việt Nam lại được xếp vào loại socola ngon hàng đầu trên thế giới! socola Marou là sản phẩm của hai đầu bếp tài năng người Pháp Samuel Maruta và Vincent Mourou. Được thành lập từ năm 2011, Marou nhanh chóng định vị mình là thương hiệu socola “bean to bar” cao cấp đầu tiên tại Châu Á. Các nhà sáng lập của thương hiệu Marou cho rằng họ thực sự cần thay đổi khẩu vị ăn socola không phải chỉ của Việt Nam mà còn cả thế giới. Để đảm bảo chất lượng của hạt cacao từ nông trại, Marou đã cắt giảm vai trò của các bên buôn ca cao, đích thân đầu tư và tổ chức quy trình tại nơi trồng để cải thiện kỹ thuật trồng. Marou còn cải cách cách làm socola, giải phóng socola khỏi mô hình sản xuất công nghiệp, và mang lại những hương vị mới cho socola. S’Hunter đánh giá Marou là THƯƠNG HIỆU BỀN VỮNG với 15 ĐIỂM CỘNG bao gồm 14 ĐIỂM CỘNG bền vững trong các hạng mục: An toàn, Xóa đói giảm nghèo, thân thiện môi trường, Giá trị […]
The Coffee House là thương hiệu chuỗi quán cà phê trẻ trung, với độ phát triển rộng khắp cả nước. S’Hunter đánh giá The Coffee House là chuỗi quán cà phê sáng tạo, có quy trình chuẩn nhất trong số các chuỗi cà phê hiện nay. Tuy nhiên, trong quá trình chiếm lĩnh thị trường, The Coffee House cũng có nhiều nhược điểm. Website chính thức của The Coffee House: https://www.thecoffeehouse.com/ Fanpage chính thức của The Coffee House: https://www.facebook.com/The.Coffee.House.2014 S’Hunter đánh giá The Coffee House là thương hiệu cà phê CÓ XU HƯỚNG BỀN VỮNG, với số điểm như sau: 9 ĐIỂM CỘNG cho các hạng mục An toàn, Giá trị thi trức, Giá trị đột phá, Quyền lợi khách hàng, Truyền thông bền vững 2 ĐIỂM TRỪ cho các hạng mục Giá trị độ phá và Quyền lợi khách hàng. Dưới đây là bảng đánh giá của S’Hunter dành cho thương hiệu Coffee House: STT Tiêu chí Xét điểm cộng Đ Xét điểm trừ Đ 1 An toàn Giấy kiểm định đầy đủ +1 Không gây ô nhiễm môi trường – Cơ chế bảo quản sản phẩm tiêu chuẩn/Không gian đảm bảo vệ sinh +1 Bảo quản không kém […]
Bloom Coffee Roastery là thương hiệu tuyển chọn và rang cà phê tại Hà Nội do anh Phạm Tuấn Anh – một người chơi cà phê thành lập. Xuất phát từ nhu cầu mong muốn uống cà phê sạch với độ rang vừa phải không bị cháy khét, không ngâm tẩm hóa chất, anh Phạm Tuấn Anh đã tự săn tìm các hạt cà phê chất lượng cao trên thế giới đã được kiểm định bởi tổ chức SCA (Hiệp hội cà phê đặc sản thế giới) và luyện tập rang hạt cà phê tại nhà theo các nguyên tắc khoa học. S’Hunter thử nghiệm sử dụng các loại hạt cà phê Arabica và Robusta do Bloom Coffee Roastery tuyển chọn và rang thì thấy rằng chất lượng hạt cao vượt trội tại thị trường hạt cà phê ở Việt Nam. Hạt cà phê sau khi rang không bị cháy, hương thơm tự nhiên của hạt vẫn được giữ lại. Đặc biệt, anh Phạm Tuấn Anh – chủ của Bloom Coffee Roastery tỉ mỉ nhặt từng hạt lỗi sau quá trình rang để sản phẩm được giao đến tay người thưởng thức ở tình trạng hoàn hảo nhất. Fanpage của […]
KHÔNG GIAN
Trung tâm dưỡng sinh Y học Sao Phương Đông là hệ thống phòng khám Đông Y bao gồm bắt mạch, kê đơn, trị liệu theo phương pháp cổ truyền, được quản lý và vận hành theo mô hình hiện đại. Chủ của Sao Phương Đông là bác sĩ – thạc sĩ Nguyễn Thái Bảo, kế thừa mô hình Phòng khám Sao Phương Đông từ cha mình là ông Nguyễn Thái Hà và truyền thống Đông Y của một gia tộc nhiều đời làm ngự y nhà Hậu Lê; kết hợp với lý thuyết về thảo dược và châm cứu từ Học viện Trung y Bắc Kinh; đã tạo nên một quy trình từ bắt bệnh đến chữa bệnh và phòng bệnh chỉn chu, chất lượng cao. Sao Phương Đông hiện nay đang ở trong những năm đầu giai đoạn khởi nghiệp, nhưng đã chứng minh được uy tín của mình trong cộng đồng và được nhiều bệnh nhân tin cậy. Website chính thức của Sao Phương Đông đang trong quá trình thiết kế, các bạn có thể tham khảo trước tại bản Alpha của website: http://alpha.theorientalstar.com/about Fanpage chính thức của Sao Phương Đông: https://www.facebook.com/yhocsaophuongdong Mặc dù được số điểm cộng […]
Maya School tọa lạc tại xã Tiến Xuân, huyện Thạch Thất, Hà Nội là một trong những mô hình farm-school đầu tiên tại miền Bắc hoạt động một cách quy mô và bài bản. Nền tảng học thuật dựa trên lý thuyết của Montessori kết hợp cùng với các chương trình đào tạo tại xưởng và câu lạc bộ tài năng, Maya School tuyên bố rằng trường mong muốn tạo ra những con người tự do được phát triển đúng với năng lực của bản thân và nâng cao nhân thức của thế hệ tương lai về phát triển bền vững. Maya School nằm trên ngọn đồi với thiết kế hợp lý, phù hợp với cảnh quan tự nhiên, nước được lọc sạch, thực phẩm được tuyển chọn từ trang trại của chính trường. Tại trường, các học sinh ngoài học chương trình học thuật còn học cách làm nông nghiệp, thủ công, tương tác trên Internet… Website chính thức của Maya School: https://maya.edu.vn/ Fanpage chính thức của Maya School: https://www.facebook.com/maya.school Sau một thời gian S’Hunter tìm hiểu và khảo sát tại Maya School, chúng tôi đánh giá Maya School là ngôi trường có THƯƠNG HIỆU CÓ XU HƯỚNG KHÔNG […]
Vinpearl là chuỗi resort cao cấp thuộc tập đoàn Vingroup. Công ty Cổ phần Vinpearl có tiền thân là Công ty TNHH Đầu tư Phát triển Du lịch, Thương mại và Dịch vụ Hòn Tre, Nha Trang. Từ năm 2001 đến nay, Vinpearl đã xây dựng và phát triển nhiều khu resort trên khắp cả nước, đặc biệt là các khu vực ven biển. Mặc dù chất lượng phục vụ tại Vinpearl tốt, nhưng đằng sau sự bề thế ấy là những sự tổn hại đến môi trường và cảnh quan thiên nhiên. Ngoài ra, Vinpearl cũng ảnh hưởng tiêu cực đáng kể đến đời sống văn hóa bản địa nói riêng và toàn xã hội nói chung. Website chính thức của Vinpearl: https://www.vinpearl.com/ Fanpage chính thức của Vinpearl: https://www.facebook.com/Vinpearl S’Hunter đánh giá Vinpearl là THƯƠNG HIỆU KHÔNG BỀN VỮNG với tổng điểm như sau 7 ĐIỂM CỘNG bền vững cho các hạng mục An toàn, Xóa đói giảm nghèo, Quyền lợi khách hàng. 12 ĐIỂM TRỪ cho các hạng mục An toàn, Xóa đói giảm nghèo, Thân thiện môi trường, Giá trị văn hóa giáo dục, Giá trị đột phá, Quyền lợi khách hàng, Giá trị cộng đồng. […]
Thương hiệu trà Mộc Thanh của chị Nguyễn Dương Anh là một thương hiệu trà nổi tiếng trong giới nông nghiệp sạch tại Việt Nam. Giữa vùng trà Thái Nguyên đã bị “đầu độc” bởi phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích… Chị Nguyễn Dương Anh gìn giữ và bảo tồn nguyên vẹn vườn trà được kế thừa từ ông bà, với giống trà cổ của vùng trung du Việt Nam, và khai thác để cung cấp nguồn trà sạch cho các sản phẩm trà Mộc Thanh. Trà sau khi được thu hoạch sẽ được chị Dương Anh sao chế trực tiếp tại vườn. Trong nhiều năm, chị Dương Anh đã mày mò tìm cách sao chế và lên men trà, hoàn thiện nhiều dòng trà đặc biệt bao gồm: trà lá già bancha Mộc Thanh, trà Ô Long Lam Chiều, hồng trà Cao Khản, trà xanh Xuân Đán và nhiều dòng trà dệt hương khác. Toàn bộ trà của Mộc Thanh chỉ lấy nguồn từ các cây trà được canh tác và chăm bón không phân bón hóa học, không thuốc trừ sâu, không thuốc kích thích và đảm bảo khả năng tái sinh của hệ […]
Thật ngạc nhiên khi một thương hiệu socola Việt Nam lại được xếp vào loại socola ngon hàng đầu trên thế giới! socola Marou là sản phẩm của hai đầu bếp tài năng người Pháp Samuel Maruta và Vincent Mourou. Được thành lập từ năm 2011, Marou nhanh chóng định vị mình là thương hiệu socola “bean to bar” cao cấp đầu tiên tại Châu Á. Các nhà sáng lập của thương hiệu Marou cho rằng họ thực sự cần thay đổi khẩu vị ăn socola không phải chỉ của Việt Nam mà còn cả thế giới. Để đảm bảo chất lượng của hạt cacao từ nông trại, Marou đã cắt giảm vai trò của các bên buôn ca cao, đích thân đầu tư và tổ chức quy trình tại nơi trồng để cải thiện kỹ thuật trồng. Marou còn cải cách cách làm socola, giải phóng socola khỏi mô hình sản xuất công nghiệp, và mang lại những hương vị mới cho socola. S’Hunter đánh giá Marou là THƯƠNG HIỆU BỀN VỮNG với 15 ĐIỂM CỘNG bao gồm 14 ĐIỂM CỘNG bền vững trong các hạng mục: An toàn, Xóa đói giảm nghèo, thân thiện môi trường, Giá trị […]
The Coffee House là thương hiệu chuỗi quán cà phê trẻ trung, với độ phát triển rộng khắp cả nước. S’Hunter đánh giá The Coffee House là chuỗi quán cà phê sáng tạo, có quy trình chuẩn nhất trong số các chuỗi cà phê hiện nay. Tuy nhiên, trong quá trình chiếm lĩnh thị trường, The Coffee House cũng có nhiều nhược điểm. Website chính thức của The Coffee House: https://www.thecoffeehouse.com/ Fanpage chính thức của The Coffee House: https://www.facebook.com/The.Coffee.House.2014 S’Hunter đánh giá The Coffee House là thương hiệu cà phê CÓ XU HƯỚNG BỀN VỮNG, với số điểm như sau: 9 ĐIỂM CỘNG cho các hạng mục An toàn, Giá trị thi trức, Giá trị đột phá, Quyền lợi khách hàng, Truyền thông bền vững 2 ĐIỂM TRỪ cho các hạng mục Giá trị độ phá và Quyền lợi khách hàng. Dưới đây là bảng đánh giá của S’Hunter dành cho thương hiệu Coffee House: STT Tiêu chí Xét điểm cộng Đ Xét điểm trừ Đ 1 An toàn Giấy kiểm định đầy đủ +1 Không gây ô nhiễm môi trường – Cơ chế bảo quản sản phẩm tiêu chuẩn/Không gian đảm bảo vệ sinh +1 Bảo quản không kém […]
