Cacao Ken – Thương hiệu cacao sạch từ nguồn nguyên liệu organic và quy trình sản xuất tiêu chuẩn Nhật Bản

Cacao Ken là thương hiệu cacao và các thành phẩm từ cacao kết hợp giữa kỹ thuật và công nghệ Nhật Bản với vùng nguyên liệu cacao tại Đà Lạt. Hạt cacao được trồng, thu hoạch, lên men và chế biến theo công nghệ Nhật Bản. Thương hiệu Cacao Ken được sáng lập và sở hữu bởi ông Nakano Toshimi – một chuyên gia người Nhật đã nhiều năm làm việc trong lĩnh vực sản xuất bánh kẹo tại Nhật Bản.

Fanpage chính thức của Cacao Ken:  https://www.facebook.com/cacaokenvietnam/

Website chính thức của Cacao Ken: http://cacaoken.com.vn/

S’Hunter đã khảo sát và đánh giá Cacao Ken là một THƯƠNG HIỆU BỀN VỮNG với thang điểm cao:

12 ĐIỂM CỘNG cho các tiêu chí bền vững ở các hạng mục An Toàn, Thân thiện với môi trường, Giá trị tri thức, Giá trị đột phá, Quyền lợi của khách hàng, Truyền thông bền vững.

Dưới đây là bảng đánh giá của S’Hunter dành cho thương hiệu Cacao Ken:

STT Tiêu chí Xét điểm cộng Đ Xét điểm trừ Đ
1 An toàn Giấy kiểm định đầy đủ +1 Không gây ô nhiễm môi trường
    Cơ chế bảo quản sản phẩm tiêu chuẩn của Nhật Bản, từ giai đoạn trồng, lên men, đến chế biến +1 Không bảo quản kém chất lượng
    Không sử dụng chất hóa học công nghiệp +1 Không gây hại trực tiếp đến sức khỏe người dùng
2 Xóa đói giảm nghèo Chưa có thông tin về hỗ trợ công việc cho người dân nghèo Đảm bảo quyền lợi của người lao động theo Luật Lao Động
    Không tạo công ăn việc làm cho người khuyết tật Không phân biệt đối xử với người lao động
    Chưa có thông tin về hướng dẫn nâng cao chất lượng sản xuất hoặc phục vụ cho người lao động có dân trí thấp Không làm thui chột các ngành nghề địa phương, tàn phá cảnh quan thiên nhiên
3 Thân thiện môi trường Nguồn nguyên liệu của Cacao Ken đều từ những nông trại đạt chuẩn organic +1 Không làm giảm diện tích rừng, biển, sông hồ tự nhiên
    Chưa có phương án tái chế rác & chất thải hợp lý Không gây ô nhiễm ở khu vực xung quanh
    Chưa tiết kiệm nguyên – nhiên liệu Không sử dụng các nguyên – nhiên liệu với chi phí cao
4 Bình đẳng giới Không chăm lo sức khỏe tình dục Không thể hiện thái độ kì thị giới
    Không chăm lo sức khỏe sinh sản Không xây dựng hình ảnh thương hiệu thể hiện bất bình đẳng trong quan hệ giới
    Không tăng nhận thức về giới Không kích thích khiêu dâm
5 Giá trị văn hóa & giáo dục Không đại diện cho nét văn hóa đặc trưng Không kích động bạo lực và chủ nghĩa dân tộc cực đoan
    Chưa nâng cao nhận thức cộng đồng về lĩnh vực chuyên môn liên quan Không kì thị sắc tộc, tôn giáo, quốc gia
    Không thúc đẩy các hoạt động văn hóa & giáo dục của cộng đồng Không lan truyền quan điểm trọng vật chất
6 Giá trị tri thức Sản phẩm không được tạo ra bằng vận dụng tri thức cổ có nguồn gốc rõ ràng Sản phẩm/Dịch vụ không sử dụng những cơ sở lý thuyết, không có nguồn gốc rõ ràng
    Sản phẩm/Dịch vụ được tạo ra đảm bảo chuẩn quy trình Nhật Bản +1 Sản phẩm/Dịch vụ không gian dối trong sử dụng lý thuyết khoa học hay cơ sở lý thuyết
    Sản phẩm/Dịch vụ có công thức sáng tạo, độc đáo +1 Sản phẩm/Dịch vụ không phản khoa học
7 Giá trị đột phá Tạo thay đổi tích cực đến thói quen sử dụng cacao và ăn socola chất lượng tốt của của khách hàng và cộng đồng +1 Sản phẩm/Dịch vụ không mang tính giải trí thuần túy, hạn chế năng lực tư duy và cảm xúc
    Không ứng dụng công nghệ số trong vận hành Không thiết kế gây khó khăn cho người dùng
    Không khuyến khích hoặc tuyển dụng các tài năng trẻ độc lập trong cộng đồng Cơ chế tổ chức không độc quyền, áp đặt, phục vụ lợi ích nhóm
8 Quyền lợi khách hàng Chính sách đổi trả, bảo hành minh bạch, thuận tiện +1 Không nhiều chương trình khuyến mại (5 chương trình/năm trở lên), cạnh tranh không lành mạnh
    Cung cấp thông tin sản phẩm/dịch vụ đầy đủ cho khách hàng (thành phần, nguồn gốc, tổ chức, tình trạng giấy tờ kiểm định, chính sách giá). +1 Đăng tải chính thức các thông tin quan trọng
    Bao bì  chắc chắn và không lãng phí +1 Bao bì không tốn nhiều chi phí nhưng không chắc chắn, thuận tiện
9

 

Truyền thông bền vững Trung thực với toàn bộ các thông tin đăng tải +1 Các thông tin không sai sự thật hoặc quá so với sự thật
    Thông điệp thương hiệu gắn với các giá trị nhân văn, tự do, trí tuệ Khai thác các insight lo lắng, sợ hãi trong truyền thông
    Có sự hướng dẫn chi tiết và minh bạch trong lý giải nguyên lý của sản phẩm +1 Không sử dụng văn hóa thô tục, kích động
10 Giá trị cộng đồng Không tham gia các hoạt động thiện nguyện nhưng không sử dụng để đánh bóng thương hiệu Không lợi dụng hoạt động thiện nguyện để đánh bóng thương hiệu trên báo chí và các phương tiện truyền thông
    Không hỗ trợ các hoạt động nâng cao dân trí Không tổ chức các chiến dịch phát hàng miễn phí gây chen lấn, phản cảm
    Không tài trợ các hoạt động nghệ thuật chất lượng cao Không tài trợ các hoạt động văn nghệ mang tính thị trường
      +12  

Tham khảo bộ tiêu chí đánh giá thương hiệu bền vững của S’Hunter:

S-Hunter: Nền tảng đánh giá các thương hiệu dựa trên tiêu chí Phát triển Bền Vững

Search