Thật ngạc nhiên khi một thương hiệu socola Việt Nam lại được xếp vào loại socola ngon hàng đầu trên thế giới! socola Marou là sản phẩm của hai đầu bếp tài năng người Pháp Samuel Maruta và Vincent Mourou. Được thành lập từ năm 2011, Marou nhanh chóng định vị mình là thương hiệu socola “bean to bar” cao cấp đầu tiên tại Châu Á.

Các nhà sáng lập của thương hiệu Marou cho rằng họ thực sự cần thay đổi khẩu vị ăn socola không phải chỉ của Việt Nam mà còn cả thế giới. Để đảm bảo chất lượng của hạt cacao từ nông trại, Marou đã cắt giảm vai trò của các bên buôn ca cao, đích thân đầu tư và tổ chức quy trình tại nơi trồng để cải thiện kỹ thuật trồng. Marou còn cải cách cách làm socola, giải phóng socola khỏi mô hình sản xuất công nghiệp, và mang lại những hương vị mới cho socola.

S’Hunter đánh giá Marou là THƯƠNG HIỆU BỀN VỮNG với 15 ĐIỂM CỘNG bao gồm 14 ĐIỂM CỘNG bền vững trong các hạng mục: An toàn, Xóa đói giảm nghèo, thân thiện môi trường, Giá trị văn hóa và giáo dục, Giá trị tri thức, Giá trị đột phá, Quyền lợi khách hàng, Truyền thông bền vững; và 1 ĐIỂM CỘNG vì thiết kế bao bì sản phẩm đẹp, trang nhã và tinh tế.

Website chính thức của Marou: https://marouchocolate.com/vi/

Fanpage của địa điểm tại Hà Nội: https://www.facebook.com/MaisonMarouHanoi/

Fanpage của địa điểm tại Sài Gòn: https://www.facebook.com/maisonmarou/

Dưới đây là bảng đánh giá của S’Hunter dành cho thương hiệu của socola Marou:

STT Tiêu chí Xét điểm cộng Đ Xét điểm trừ Đ
1 An toàn Giấy kiểm định đầy đủ +1 Không gây ô nhiễm môi trường
Cơ chế bảo quản sản phẩm tiêu chuẩn/Không gian đảm bảo vệ sinh +1 Không bảo quản kém chất lượng
Không sử dụng chất hóa học công nghiệp +1 Không gây hại trực tiếp đến sức khỏe người dùng
2 Xóa đói giảm nghèo Không hỗ trợ công việc cho người dân nghèo Đảm bảo quyền lợi của người lao động theo Luật Lao Động
Không tạo công ăn việc làm cho người khuyết tật Không phân biệt đối xử với người lao động
Hướng dẫn nâng cao chất lượng canh tác và sản xuất socola tại Việt Nam +1 Không làm thui chột các ngành nghề địa phương, tàn phá cảnh quan thiên nhiên
3 Thân thiện môi trường Canh tác hoặc quy hoạch thuận tự nhiên +1 Không làm giảm diện tích rừng, biển, sông hồ tự nhiên
Chưa có thông tin về phương án tái chế Không gây ô nhiễm ở khu vực xung quanh
Chưa có thông tin về cách sử dụng nguyên nhiên liệu có tiết kiệm hay không. Không sử dụng các nguyên – nhiên liệu với chi phí cao
4 Bình đẳng giới Không chăm lo sức khỏe tình dục Không thể hiện thái độ kì thị giới
Không chăm lo sức khỏe sinh sản Không xây dựng hình ảnh thương hiệu thể hiện bất bình đẳng trong quan hệ giới
Không tăng nhận thức về giới Không kích thích khiêu dâm
5 Giá trị văn hóa & giáo dục Không đại diện cho nét văn hóa đặc trưng Không kích động bạo lực và chủ nghĩa dân tộc cực đoan
Nâng cao nhận thức cộng đồng về socola và cách canh tác, chế biến socola +1 Không kì thị sắc tộc, tôn giáo, quốc gia
Không thúc đẩy các hoạt động văn hóa & giáo dục của cộng đồng Không lan truyền quan điểm trọng vật chất
6 Giá trị tri thức Sản phẩm/Dịch vụ không được tạo ra bằng vận dụng tri thức cổ có nguồn gốc rõ ràng Sản phẩm/Dịch vụ không thiếu cơ sở lý thuyết, không có nguồn gốc rõ ràng
Marou được tạo ra bằng các kiến thức về canh tác trồng và chế biến cacao chất lượng cao. +1 Sản phẩm/Dịch vụ không gian dối trong sử dụng lý thuyết khoa học hay cơ sở lý thuyết
Marou sáng tạo nhiều vị socola độc đáo +1 Sản phẩm/Dịch vụ không phản khoa học
7 Giá trị đột phá Marou tạo thay đổi trong thói quen trồng, chế biến và thưởng thức socola tại Việt Nam và trên thế giới. +1 Sản phẩm/Dịch vụ không mang tính giải trí thuần túy, hạn chế năng lực tư duy và cảm xúc
Chưa ứng dụng công nghệ số trong vận hành Thiết kế không gây khó khăn cho người dùng
Chưa khuyến khích hoặc tuyển dụng các tài năng trẻ độc lập trong cộng đồng Cơ chế tổ chức không độc quyền, áp đặt, phục vụ lợi ích nhóm
8 Quyền lợi khách hàng Chính sách đổi trả, bảo hành minh bạch, thuận tiện +1 Không có chương trình khuyến mại
Cung cấp thông tin sản phẩm/dịch vụ đầy đủ cho khách hàng (thành phần, nguồn gốc, tổ chức, tình trạng giấy tờ kiểm định, chính sách giá). +1 Không đăng tải chính thức các thông tin quan trọng
Bao bì  chắc chắn và không lãng phí +1 Bao bì không tốn nhiều chi phí
9

 

Truyền thông bền vững Trung thực với toàn bộ các thông tin đăng tải +1 Các thông tin chính xác
Thông điệp  thương hiệu không gắn với các giá trị nhân văn, tự do, trí tuệ Không khai thác các insight lo lắng, sợ hãi trong truyền thông
Có sự hướng dẫn chi tiết và minh bạch trong lý giải nguyên lý của sản phẩm +1 Sử dụng văn hóa thô tục, kích động
10 Giá trị cộng đồng Không tham gia các hoạt động thiện nguyện nhưng không sử dụng để đánh bóng thương hiệu Không lợi dụng hoạt động thiện nguyện để đánh bóng thương hiệu trên báo chí và các phương tiện truyền thông
Không hỗ trợ các hoạt động nâng cao dân trí Không tổ chức các chiến dịch phát hàng miễn phí gây chen lấn, phản cảm
Không tài trợ các hoạt động nghệ thuật chất lượng cao Không tài trợ các hoạt động văn nghệ mang tính thị trường
  +14  

 

S-Hunter: Nền tảng đánh giá các thương hiệu dựa trên tiêu chí Phát triển Bền Vững